Investing.com — La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha annunciato oggi l’approvazione di tre nuove petizioni per additivi coloranti, ampliando la gamma di colori da fonti naturali che i produttori alimentari possono utilizzare in sicurezza. Questa mossa si allinea con la priorità stabilita dal Segretario del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, Robert F. Kennedy Jr., di eliminare gradualmente i coloranti a base di petrolio dalla catena alimentare nazionale, come parte dell’iniziativa più ampia per "Make America Healthy Again".
Il Segretario HHS Kennedy ha dichiarato che la decisione di rimuovere i coloranti sintetici a base di petrolio e approvare alternative naturali sicure rappresenta un passo significativo verso un’America più sana. Ha sottolineato che l’obiettivo è proteggere le famiglie e sostenere scelte più salutari.
Da quando l’HHS e la FDA hanno annunciato il mese scorso la loro intenzione di rimuovere i coloranti alimentari a base di petrolio, un numero crescente di produttori alimentari statunitensi si è impegnato a eliminarli entro la fine del prossimo anno, in conformità con la tempistica stabilita dalla FDA. Il Commissario della FDA Martin A. Makary, M.D., M.P.H., ha espresso soddisfazione per i progressi compiuti verso la transizione dai coloranti a base di petrolio e per gli sforzi della FDA nell’accelerare l’approvazione di nuovi colori da fonti naturali.
I tre additivi coloranti approvati oggi sono:
1. Estratto blu di Galdieria, un colore blu derivato dall’alga rossa unicellulare Galdieria sulphuraria, approvato per l’uso in un’ampia gamma di alimenti e bevande. La petizione per questo additivo colorante è stata presentata dall’azienda francese Fermentalg.
2. Estratto di fiori di pisello farfalla, un colore blu che può essere utilizzato per ottenere varie tonalità, prodotto attraverso l’estrazione in acqua dei petali essiccati della pianta del pisello farfalla. Questo additivo colorante è già approvato per l’uso in una serie di alimenti e bevande, e l’approvazione odierna della petizione presentata da Sensient Colors LLC di St. Louis ne estende l’uso approvato ad altri prodotti alimentari.
3. Fosfato di calcio, un colore bianco approvato per l’uso in prodotti di pollo pronti al consumo, caramelle bianche da sciogliere, zucchero per ciambelle e zucchero per caramelle rivestite. La petizione per questo additivo è stata presentata da Innophos Inc. di Cranbury, New Jersey.
Secondo il Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, gli additivi coloranti sono soggetti all’approvazione della FDA per determinarne la sicurezza prima che possano essere utilizzati negli alimenti. La FDA considera l’esposizione alimentare umana prevista all’additivo colorante, i dati tossicologici dell’additivo e altre informazioni rilevanti per determinarne la sicurezza. Una volta che la FDA approva una petizione per un additivo colorante, qualsiasi produttore può utilizzare il colorante per gli usi approvati.
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