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Carrefour e Nestlé ricorrono alla piattaforma blockchain di IBM per tracciare il latte artificiale

Pubblicato 15.11.2019, 21:49
© Reuters.

Secondo un annuncio pubblicato il 14 novembre, i colossi Carrefour (PA:CARR) e Nestlé hanno cominciato ad utilizzare la piattaforma blockchain Food Trust di IBM per tracciare la catena di approvvigionamento del latte artificiale per neonati.

Tramite la piattaforma, le aziende mirano a migliorare la fiducia dei consumatori nella qualità dei prodotti, garantendo una maggiore trasparenza dell'intera catena di approvvigionamento del latte artificiale prodotto da Laboratoires Guigoz. Per rendere la supply chain più trasparente, il sistema condurrà dei controlli sulle origini dei prodotti nutrizionali.

Tracciamento su blockchain e settore alimentareSia Carrefour che Nestlé non sono nuovi all'applicazione della tecnologia blockchain nei loro processi interni. Le aziende hanno cominciato ad utilizzare la soluzione di IBM ad aprile, per tracciare la supply chain di Mousline, un noto brand di purè di patate istantaneo.

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