Gli analisti di Piper Sandler hanno modificato lunedì le loro valutazioni su diversi titoli della ristorazione, portando a Neutral il rating di Dutch Bros (BROS), Sweetgreen (SG) e Shake Shack (SHAK) rispetto al precedente Overweight.
Dopo l'inizio delle contrattazioni, le azioni di Sweetgreen sono scese di oltre il 6%, mentre i prezzi delle azioni di SHAK e BROS sono scesi di circa il 2% ciascuno.
Il declassamento di Dutch Bros è avvenuto nonostante Piper Sandler abbia riconosciuto il successo della leadership dell'amministratore delegato Christine Barone e il previsto aumento delle vendite grazie all'iniziativa Mastery of All Operations and Production (MOAP), che dovrebbe entrare in vigore intorno al 2025.
Tuttavia, Piper Sandler ha espresso preoccupazioni riguardo al coinvolgimento di Dutch Bros in un settore particolarmente volatile del mercato e alla sua salute finanziaria rispetto a società simili, portando a una rivalutazione dei potenziali benefici e rischi associati al titolo.
Analogamente, l'adeguamento del rating di Sweetgreen è dovuto a una riconsiderazione dei rischi associati alla scelta di questo titolo, nonostante l'opinione positiva della società sulle prospettive di crescita nel tempo e sui vantaggi della tecnologia Infinite Kitchen.
"Riteniamo che i potenziali guadagni e i rischi del titolo siano ora più equilibrati al prezzo attuale, motivo per cui abbiamo modificato il rating. A nostro avviso, è possibile che gli aumenti di prezzo del titolo siano più difficili da raggiungere per il resto dell'anno", hanno dichiarato gli analisti.
La modifica del rating di Shake Shack è stata influenzata dalle difficoltà previste nella definizione dei prezzi dei menu e dalle condizioni generali del settore della ristorazione. Sebbene Piper Sandler continui ad essere positivo sulle opportunità di crescita dell'azienda nel lungo periodo, l'azienda prevede che potrebbe diventare sempre più difficile raggiungere prezzi azionari più elevati.
"Le aspettative degli investitori sono cresciute di pari passo con il settore e le condizioni dell'industria sembrano essersi deteriorate nel corso di questo periodo; ciò introduce il rischio di non raggiungere gli obiettivi di performance in futuro", hanno aggiunto gli analisti.
A seguito dei risultati del secondo trimestre, i declassamenti di Piper Sandler indicano aspettative più conservative per il sotto-settore dei ristoranti Fast Casual, che finora ha ottenuto risultati relativamente buoni.
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