In Asia continua a crescere la richiesta di carne vegana: la proposta di OmniPork e Zhenmeat
Beyond Meat (NASDAQ:BYND) e Impossible Food stanno conquistando fette di mercato sempre più consistenti, negli Stati Uniti, grazie all’offerta di carne vegana realizzata senza proteine animali. Anche in Cina, nazione che copre la metà dei consumi di carne di maiale nel mondo, si sta verificando un processo simile. Aziende come OmniPork e Zhenmeat sono pronte a offrire all’affamato mercato asiatico, e in particolare a quello cinese, una valida alternativa alla carne.
OMNIPORK
Il piatto forte della cucina cinese è il maiale. E OmniPork, startup parte del gruppo di Hong Kong Green Monday, ha messo a punto un sostituto della carne di maiale che sta già conquistando le cucina alla moda dell’ex colonia britannica e della Cina continentale. Ad eccezione delle nazioni islamiche, spiega il fondatore David Yeung, il resto dell’Asia è pronto ad accogliere nei propri menù le versioni sostitutive della carne di maiale...
** Il presente articolo è stato redatto da FinanciaLounge
