L'industria del vino si sta rivolgendo ai Non-Fungible Token (NFT) per fornire autenticità e verifica della proprietà. Questi token digitali possono rappresentare sia oggetti virtuali che fisici, come bottiglie di vino. Gli NFT sono stati introdotti nel 2014, ma hanno guadagnato attenzione solo recentemente nel 2020-21, con un mercato del valore di circa 22 miliardi di dollari. I produttori di vino possono vendere il loro prodotto come NFT, associandolo a bottiglie o barili fisici e mettendoli in vendita su mercati NFT digitali come BlockBar, WiV e DeCellar.io.
Acquistare un vino NFT significa acquistare il token digitale (NFT) e una bottiglia o un barile di vino reale. Alcuni NFT di vino includono anche opere d'arte digitali o inviti a eventi di degustazione online. Il vino NFT fornisce autenticità, tracciabilità e trasparenza, fattori cruciali nell'industria vinicola, dove sono comuni le contraffazioni e le frodi. I produttori di vino beneficiano anche della vendita di vino NFT, poiché consente loro di raggiungere un nuovo mercato, differenziarsi e promuovere i loro prodotti in modi nuovi e creativi. Le cantine possono persino continuare a guadagnare nel mercato secondario programmando l'NFT per pagare loro una percentuale di ogni transazione.
Anche se il vino NFT ha alcuni svantaggi, come il rischio di frodi e la mancanza di controllo e regolamentazione della criptovaluta, è un nuovo e innovativo metodo di vendita del vino che ha un grande potenziale per rivoluzionare l'industria. Con gli NFT, l'industria vinicola si sta adattando alla nuova tecnologia e raggiungendo un pubblico più ampio.