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Moolec Science SA è un'azienda di ingredienti alimentari a base scientifica. L'azienda si concentra sullo sviluppo di vere proteine animali nelle piante utilizzando l'agricoltura molecolare, una tecnologia sostenibile. Opera negli Stati Uniti, in Europa e in Sud America. La tecnologia dell'azienda consente di inserire i codici genetici dell'acido desossiribonucleico (DNA) delle proteine animali nel genoma delle principali piante utilizzate negli alimenti. Ogni proteina viene selezionata per aggiungere valore in termini di funzionalità mirate, come il gusto, la consistenza e i valori nutrizionali.
Nome | Età | Dal | Titolo |
---|---|---|---|
Robert M. Bennett | 59 | - | Non-Executive Director |
Gaston Paladini | 43 | - | Co-Founder, CEO & Director |
Natalia Zang | 47 | - | Non-Executive Director |
Kyle Philip Bransfield | 38 | - | Non-Executive Director |
Jose Lopez Lecube | 41 | 2021 | CFO & Director |
Esteban Corley | - | 2024 | Director |
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