NEW YORK - Rabobank, uno dei principali istituti finanziari del settore agricolo, ha fornito una panoramica dell'attuale situazione della domanda alimentare globale e del suo impatto sui mercati delle materie prime. L'analisi della banca indica un ammorbidimento della domanda di prodotti alimentari, causato dal persistere dell'inflazione e dei tassi d'interesse elevati, che continuano a influenzare il comportamento dei consumatori.
In un recente aggiornamento, il responsabile delle materie prime agricole di Rabobank, Carlos Mera, ha osservato che, mentre si prevede che i prezzi di alcuni alimenti di base diminuiranno, il grano si sta preparando per il quinto anno consecutivo di deficit. Ciò è in gran parte attribuito alle condizioni climatiche sfavorevoli e alle possibili limitazioni alle esportazioni dalla Russia. In mezzo a queste sfide, Mera ha identificato alcuni settori specifici che potrebbero vedere un lato positivo. I settori dei prodotti da forno, dei latticini e delle proteine animali dovrebbero beneficiare di un aumento delle forniture dal Sud America.
Guardando alla stagione 2024/25, la banca prevede un surplus nel mercato del caffè stimato in 6,8 milioni di sacchi. Questa proiezione è sostenuta dal miglioramento delle condizioni agricole nei principali Paesi produttori, come Brasile, Colombia e Thailandia. Inoltre, i prezzi dello zucchero dovrebbero diminuire nello stesso arco di tempo grazie a queste condizioni favorevoli.
Tuttavia, non tutte le previsioni sulle materie prime sono positive. Il Brasile potrebbe essere sulla buona strada per un raccolto record di soia, ma Rabobank mette in guardia dalla debolezza della produzione di grano in Argentina e Australia. Si prevede inoltre che le esportazioni di grano dell'Ucraina diminuiranno, contribuendo ulteriormente alle limitazioni dell'offerta globale.
L'analisi di Rabobank funge da barometro vitale per gli stakeholder del settore agricolo, offrendo uno sguardo alle future dinamiche di mercato che si adattano alle continue pressioni economiche.
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