I futures sul cacao a New York sono saliti a livelli senza precedenti mentre il mercato affronta persistenti preoccupazioni sull'offerta. Si prevede che l'aumento dei costi aumenterà la pressione finanziaria sia sui produttori di cioccolato che sui consumatori.
All'inizio dell'anno, il prezzo della materia prima era già aumentato a causa dei scarsi raccolti in Africa occidentale, una regione chiave per la produzione di cacao, portando a un terzo anno consecutivo di deficit di offerta.
Il recente aumento dei prezzi è stato alimentato da condizioni meteorologiche avverse che minacciano di danneggiare ulteriormente i raccolti della regione e ostacolare gli sforzi per ricostituire le basse riserve globali di cacao.
La situazione è stata aggravata dall'aumento dei costi per i trader per mantenere le loro posizioni sul mercato. Questa pressione finanziaria ha portato a una significativa riduzione dell'open interest ai livelli più bassi visti in dieci anni a novembre, indicando che meno trader stanno scommettendo sui futures del cacao. Questa diminuzione della partecipazione al mercato potrebbe potenzialmente portare a una maggiore volatilità dei prezzi in futuro.
Lunedì, il contratto sul cacao più attivamente scambiato è salito del 4,1%, raggiungendo $11.768 per tonnellata. Dall'inizio del 2024, i futures sul cacao hanno più che raddoppiato il loro prezzo, il che ha spinto i principali produttori di cioccolato, tra cui Hershey Co., ad aumentare i prezzi dei loro prodotti per far fronte ai costi più elevati.
I problemi di approvvigionamento del cacao sono stati esacerbati da problemi strutturali di lungo termine all'interno dell'industria, come le malattie delle colture e i salari storicamente bassi pagati agli agricoltori.
Inoltre, gli alberi di cacao recentemente piantati richiederanno diversi anni per maturare e produrre baccelli, il che significa che un aumento significativo della produzione è ancora lontano nel tempo.
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