Bunge Global SA opera come azienda agroalimentare a livello mondiale. Opera attraverso quattro segmenti: Agroalimentare, Oli raffinati e speciali, Macinazione, Zucchero e Bioenergia. Il segmento Agribusiness acquista, immagazzina, trasporta, trasforma e vende materie prime agricole e prodotti di base, tra cui semi oleosi, principalmente soia, colza, canola e semi di girasole, nonché cereali, tra cui grano e mais; trasforma i semi oleosi in oli vegetali e farine proteiche. Questo segmento offre i suoi prodotti ai produttori di mangimi per animali, agli allevatori, ai mugnai di grano e mais e ad altri trasformatori di semi oleosi, nonché a società terze di trasformazione di oli commestibili e di biocarburanti per applicazioni di produzione di biocarburanti. Il segmento Oli raffinati e speciali vende oli e grassi confezionati e sfusi che comprendono oli da cucina, frollini, margarine, maionese, materie prime per gasolio rinnovabile e altri prodotti per aziende produttrici di prodotti da forno, snack, dolciumi, catene di ristoranti, operatori del settore alimentare, aziende di alimentazione infantile e altri produttori di alimenti, nonché catene di alimentari, grossisti, distributori e altri rivenditori. Questo segmento raffina e fraziona anche l'olio di palma, l'olio di palmisto, l'olio di cocco, il burro di karité e l'olio d'oliva, e produce ingredienti speciali derivati dagli oli vegetali, come la lecitina. Il segmento Macinazione fornisce farine di frumento e miscele da forno; prodotti della macinazione del mais che comprendono farine e semole di mais macinate a secco, masa e farine macinate a umido, fiocchi e granelle di birra, nonché farina di mais fortificata con soia, miscele di mais e soia e altri prodotti; ingredienti di cereali integrali e fibre; pellet fustellati e prodotti non OGM. Il segmento Zucchero e Bioenergia produce zucchero ed etanolo e genera elettricità dalla combustione di bagassa di canna da zucchero. Bunge Global SA è stata fondata nel 1818 e ha sede a Chesterfield, nel Missouri.